Домой Здравоохранение Иммунолог объяснила, почему не надо варить компот из ягод

Иммунолог объяснила, почему не надо варить компот из ягод

Иммунолог объяснила, почему не надо варить компот из ягод

Ягоды, не подвергавшиеся термической обработке, являются самыми полезными, поэтому компот из них варить не стоит, рассказала врач-иммунолог Марина Аплетаева в интервью телеканалу «Москва 24».

По словам специалиста, так удастся максимально сохранить содержащийся в фруктах витаминный комплекс, который укрепляет иммунную систему.

Специалист напомнила, что витамин С из ягод исчезает не только при варке, но и в случае длительного хранения. Поэтому, например, клубнику или землянику следует употреблять свежем виде и, преимущественно, такую, которую не привезли издалека.

Самым полезным напитком из ягод иммунолог назвала смузи.

«Это те же самые ягоды, просто перемолотые, без обработки и без сахара», – пояснила Аплетаева.

Впрочем, приготовление компота, по словам иммунолога, «убивает» не все полезные свойства продуктов.

"В ярких ягодах присутствует большое количество антиоксидантов. У них высокие оздоравливающие свойства, они защищают клетки от токсического поражения, повышают иммунную систему. При термической обработке … антиоксиданты сохраняются в большей степени", – подчеркнула аллерголог.

В качестве полезного варианта Аплетаева также назвала заваривание ягод горячей водой. «Температура воды должна быть не выше 60 градусов. Можно в напиток добавить травы, мяту, например, можно добавить лимон. В охлажденном виде отлично подойдет для жарких дней. Главное – делать напиток без сахара», – рассказала специалист.

В Москве клубнику и землянику из 15 регионов России продают уже на 77 торговых площадках.

Ранее радио Sputnik сообщило о том, что клубника, по словам врача-диетолога, способна снизить риск возникновения рак и инсульта.Доктор, что со мной?Просто и эффективно: в чем секрет «цветовой диеты»6 декабря 2020, 10:33

Модуль «Пирс» и космический корабль «Прогресс» успешно затоплены в Тихом океане

Стыковка нового модуля с МКС запланирована на 29 июля Модуль "Пирс" успешно сведен с орбиты с помощью грузового корабля "Прогресс" и затоплен в несудоходном...

Самое читабельное

Джефф Безос предложил покрыть расходы NASA в обмен на контракт в лунной программе

При этом он раскритиковал NASA за отказ от стратегии сохранения конкуренции в отрасли Основатель компаний Blue Origin и Amazon Джефф Безос предложил профинансировать часть бюджетного...

Стали известны подробности о состоянии Кравчука после операции

Состояние здоровья первого президента Украины и главы делегации Киева в трехсторонней контактной группе (ТКГ) Леонида Кравчука "в целом не улучшилось", заявила его пресс-секретарь...

Похожие новости

Модуль «Пирс» и космический корабль «Прогресс» успешно затоплены в Тихом океане

Стыковка нового модуля с МКС запланирована на 29 июля Модуль "Пирс" успешно сведен с орбиты с помощью грузового корабля "Прогресс" и затоплен в несудоходном...

Джефф Безос предложил покрыть расходы NASA в обмен на контракт в лунной программе

При этом он раскритиковал NASA за отказ от стратегии сохранения конкуренции в отрасли Основатель компаний Blue Origin и Amazon Джефф Безос предложил профинансировать часть бюджетного...

Стали известны подробности о состоянии Кравчука после операции

Состояние здоровья первого президента Украины и главы делегации Киева в трехсторонней контактной группе (ТКГ) Леонида Кравчука "в целом не улучшилось", заявила его пресс-секретарь...

Атомную подлодку «Красноярск» спустят на воду в Северодвинске 30 июля

Атомный подводный ракетный крейсер "Красноярск" в пятницу, 30 июля, торжественно спустят на воду на северодвинском предприятии "Севмаш", передает Издатель34 Новости со ссылкой на...

Женщины-астрономы исследовали солнечную бурю, которая произошла 8 марта 2019 года

Результаты их работы пригодятся в прогнозировании последствий подобных событийТАСС, 26 июля. Полностью состоящий из женщин коллектив астрофизиков выяснил, что причиной возникновения необычно слабой солнечной...