Домой Здравоохранение Названы продукты, которые улучшают работу кишечника

Названы продукты, которые улучшают работу кишечника

Названы продукты, которые улучшают работу кишечника

Врачи все чаще говорят о важности здоровья микробиома кишечника. За последние годы было проведено множество исследований состава микробиоты и ее влияния на физическое и психическое состояние человека. В том числе, по словам Элены Баренгольтс, эндокринолога из штата Элионойс (США), пристальное внимание было уделено вопросам борьбы с ожирением и диабетом.

Разнообразие микробиома и преобладание дружественной микрофлоры являются решающим фактором в том, насколько здоров и счастлив человек. В кишечнике происходит не только усвоение питательных веществ, но и синтез новых. Среди таковых можно отметить ряд витаминов группы В, а также серотонин — нейромедиатор хорошего настроения. По этой причине люди, хронически страдающие от болезней кишечника, больше других подвержены депрессии и психическим расстройствам, отмечает врач.ЗОЖ

Здоровье кишечного микробиома определяется поддержанием оптимального количества дружественных ему микроорганизмов и правильным питанием. Добиться этого можно как помощью аптечных препаратов, содержащих пробиотики и пребиотики, так и с помощью грамотно выстроенного рациона.

Натуральные пробиотики содержатся в различных ферментированных продуктах. Это лактобациллы, бифидобактерии, стрептококки и лактококки, пропионовокислые бактерии. Ферментированные продукты способствуют:

  • —нормализации перистальтики кишечника;
  • —облегчению симптомов синдрома раздраженного кишечника;
  • —укреплению иммунной системы;
  • —снижению хронических воспалений;
  • —синтезу витаминов группы В;
  • —лучшему усвоению Омега-3;
  • —повышению стрессоустойчивости;
  • —и здоровью кожи.

ЗОЖ

Изначально ферментация была изобретена как средство продлить жизнь продуктам питания, наряду с заморозкой или вялением. Процессы брожения некоторых продуктов образуют кислую среду, в которой патогенные организмы перестают размножаться, и это значит, что продукт дольше остается съедобным.

Среди самых популярных в наших краях ферментированных продуктов выделяются: кефир, йогурт, сыр, айран и ацидофилин, кумыс, квашеная капуста, соленые огурцы и помидоры, чайный гриб, квас, иван-чай, вино. В азиатской культуре популярны мисо-суп, темпе, кимчи, натуральный соевый соус.

Однако, выбирая для своего стола ферментированные продукты, следует быть внимательным — не все из них могут оказаться полезными. Так, выбирая йогурт или кефир, следите, чтобы продукт был органического происхождения и не содержал добавленного сахара. Идеальный вариант — это йогурт из козьего или овечьего молока, обязательно — непастеризованного. Это позволит получить максимум пользы и избежать аллергических реакций. ЗОЖ

Удивительно, что кисломолочная продукция, приготовленная на основе растительного молока, хоть и в меньшей степени, но также имеет свои пробиотические свойства.

Чайный гриб может стать отличной альтернативной газировке или пиву. Традиционные закуски русского стола — квашеная капуста и соления. Эта еда не только полезна для микробиоты, но еще и богата витамином С, защищающим организм от сезонного гриппа. Любопытно, что азиатским аналогом нашей квашеной капусты является кимчи. Корейское блюдо имеет те же полезные свойства и схожий вкус. ЗОЖ

Самое читабельное

Путин обсудил с Курцем борьбу с коронавирусом, ситуацию в Белоруссии и на Украине

Обновлено Российский лидер отметил важность полного выполнения Киевом "Минска-2" Президент России Владимир Путин и канцлер Австрии Себастьян Курц обсудили по телефону борьбу с коронавирусом, а...

Патрушев обсудил с помощником Байдена отношения России и США и возможность встречи лидеров

Обновлено Переговоры прошли по инициативе американской стороны Секретарь Совета безопасности России Николай Патрушев провел в пятницу телефонный разговор с помощником президента США по нацбезопасности Джейком...

Конфликт на границе Киргизии и Таджикистана. Главное

Обновлено Столкновения возобновились 1 мая после договоренностей о прекращении огняСитуация на границе Киргизии и Таджикистана обострилась 28 апреля в результате конфликта между местными жителями из-за...

В Душанбе опровергли киргизские данные об обстреле со стороны Таджикистана

Обновлено  Информация Пограничной службы Государственного комитета национальной безопасности Киргизии об обстреле территории республики со стороны Таджикистана не соответствует действительности. Об этом ТАСС в субботу...

Похожие новости

Путин обсудил с Курцем борьбу с коронавирусом, ситуацию в Белоруссии и на Украине

Обновлено Российский лидер отметил важность полного выполнения Киевом "Минска-2" Президент России Владимир Путин и канцлер Австрии Себастьян Курц обсудили по телефону борьбу с коронавирусом, а...

Патрушев обсудил с помощником Байдена отношения России и США и возможность встречи лидеров

Обновлено Переговоры прошли по инициативе американской стороны Секретарь Совета безопасности России Николай Патрушев провел в пятницу телефонный разговор с помощником президента США по нацбезопасности Джейком...

Конфликт на границе Киргизии и Таджикистана. Главное

Обновлено Столкновения возобновились 1 мая после договоренностей о прекращении огняСитуация на границе Киргизии и Таджикистана обострилась 28 апреля в результате конфликта между местными жителями из-за...

В Душанбе опровергли киргизские данные об обстреле со стороны Таджикистана

Обновлено  Информация Пограничной службы Государственного комитета национальной безопасности Киргизии об обстреле территории республики со стороны Таджикистана не соответствует действительности. Об этом ТАСС в субботу...

Эпидемиолог заявила о напряженной ситуации с COVID-19 в России

Эпидемиологичская ситуация в России стабилизируется, но еще остается напряженной, расслабляться пока рано, заявила Издатель34 Новости заместитель директора по клинико-аналитической работе ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора...