Домой Здравоохранение Популярные в России продукты оказались одной из причин развития рака

Популярные в России продукты оказались одной из причин развития рака

Популярные в России продукты оказались одной из причин развития рака

В последние годы все больше людей приходит к тому выводу, что сахар, выпечку и белый хлеб стоит ограничивать в своем рационе. Продвинутая молодежь все чаще выбирает напитки без сахара, хлеб без глютена и бурый рис вместо привычного белого. И тому есть несколько причин.

Поколение, привыкшее искать ответы на все свои вопросы в интернете, все чаще получает доступ к результатам передовых научных исследований. А результаты таковы, что рафинированные и переработанные продукты в большинстве своем становятся причиной множества тяжелых заболеваний. Об этом пишет и Кэтрин Зератски, член Американской ассоциации диетологов. Диабет, ожирение, онкология и сердечно-сосудистые заболевания — вот неполный перечень того, к чему приводит регулярное употребление рафинированных продуктов.ЗОЖ

Простой способ определить, рафинированный перед вами продукт или нет — это посмотреть на его цвет. Самая большая группа рафинированных продуктов имеет белый цвет: сахар, мука, рис. Рафинированных масел это тоже касается, но про них поговорим отдельно.

Существует распространенное мнение, что хлеб богат витаминами группы В, а те, кто от него отказываются, оказываются в дефиците. Дефицит этой группы витаминов может действительно привести к серьезным последствиям, однако употребление сдобного белого хлеба никак не изменит ситуацию. Белая пшеничная мука, из которой пекут хлеб и выпечку, в процессе очистки (или рафинации) была лишена всех витаминов и минералов. Витамины В1, В2, В3, фолиевая кислота, кальций, цинк и витамин Е содержатся в оболочке зерен пшеницы, которые удаляются ради получения белоснежного и воздушного теста. Из полбяной муки, то есть не прошедшей процесс рафинации, выпечка получается более плотная и серая. Такой хлеб в сравнении с белым выглядит непривлекательным.ЗОЖ

То же касается и любимой многими итальянской пасты, а также риса. Бурый или неочищенный рис богат цинком, недостаток которого однажды ощутили на себе привилегированные сословия Японии, употреблявшие очищенный белый рис. Поэтому, если есть желание получаться все необходимые витамины и микроэлементы из еды, а не из биодобавок, лучшим решением будет приобретать бурый или дикий рис, а также хлеб из муки грубого помола.

Рафинированные продукты, помимо недостатка питательных веществ, имеют и другую негативную сторону. Оставляя только сердцевину зерна, промышленное производство превращает сложные углеводы в простые. А простые углеводы, как известно, откладываются на животе и боках жировыми складками, а также резко поднимают уровень инсулина. Последнее чревато ожирением, развитием диабета, ростом доброкачественных и злокачественных опухолей.

Именно с высоким гликемическим индексом таких продуктов и связаны все их негативные свойства. После промышленной обработки изначально полезные, насыщенные витаминами и минералами продукты, становятся опасными. Так, можно искренне верить, что питаешься правильной полезной едой, а в результате подвергать свой организм ежедневному стрессу и провоцировать развитие болезней.ЗОЖ

Украшенную под хохлому ракету вывезут на стартовый стол Байконура 25 октября

Пуск запланирован на 03:00 мск 28 октября Госкомиссия приняла решение о вывозе ракеты-носителя "Союз-2.1а" с грузовым кораблем "Прогресс МС-18" на стартовый стол космодрома Байконур....

Самое читабельное

Правительство расширит льготную ипотеку

Обновлено Она будет распространяться на частные дома Премьер-министр России Михаил Мишустин объявил о расширении программы льготной ипотеки, которая теперь коснется и частных домов. ...

Грандиозные планы: Украина улетит от нас в космос

Украинское правительство внесло в Верховную раду законопроект "Об утверждении Общегосударственной целевой научно-технической космической программы на 2021-2025 годы".Законопроект предусматривает рост расходов на космос — по...

Похожие новости

Украшенную под хохлому ракету вывезут на стартовый стол Байконура 25 октября

Пуск запланирован на 03:00 мск 28 октября Госкомиссия приняла решение о вывозе ракеты-носителя "Союз-2.1а" с грузовым кораблем "Прогресс МС-18" на стартовый стол космодрома Байконур....

Правительство расширит льготную ипотеку

Обновлено Она будет распространяться на частные дома Премьер-министр России Михаил Мишустин объявил о расширении программы льготной ипотеки, которая теперь коснется и частных домов. ...

Грандиозные планы: Украина улетит от нас в космос

Украинское правительство внесло в Верховную раду законопроект "Об утверждении Общегосударственной целевой научно-технической космической программы на 2021-2025 годы".Законопроект предусматривает рост расходов на космос — по...

О талибах, иноагентах и главном итоге работы. Ответы президента на «Валдае»

Президент РФ Владимир Путин считает главным итогом многолетней работы во власти сокращение бедности в стране. Об этом он заявил в четверг, отвечая на...

Китай заявил, что попытки добиться независимости Тайваня от КНР никогда не будут успешными

Обновлено По словам постпреда страны при ООН, никто не выиграет от втягивания Тайваня в войну Попытки некоторых стран и антикитайских сил на Тайване добиться независимости...